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酒的品質秘密竟然都寫在包裝上了?
責任編輯:蕾蕾  發布時間:2019/11/13 13:35:03  文章來源:騰訊  作者:佚名

  小編前段時間時間聽人吐槽說,現在的包裝各式各樣,正所謂亂花漸欲迷人眼,在琳瑯滿目的貨架中,要挑中物美質優的好貨,著實不容易!畢竟現在這個年代,好看的皮囊比比皆是,但有質感的靈魂卻藏得很深,隔著包裝,咱也不可能拆開了嘗,怎能知道包裝里的實情?

  但其實,買酒的時候是可以透過外表看本質的,因為產品怎么樣,包裝上其實都有體現,只是比較低調而已!今天小編就教你們,如何識破產品的包裝外衣,辨識真正的好酒!

  一看做工

  品質是從內而外散發出來的,一款精品好酒除了體現在其對釀造工藝的匠心堅持,對生產流程的嚴格把關,更會在細節上精益求精。一款酒的外包裝不一定要靚麗奪目,但做工一定是精細的,就好像,我們看一個人,不是看他穿得多花枝招展,而是看是否干凈整潔有質感。

  做工怎么看?外盒精美考究,盒面色澤正,燙金字體清晰工整,并且印刷精美,這些是一款合格包裝的基本要求,也是我們最能清晰感知到的。

  不過,隨著現代技術的發展,大多數產品外觀做工都還算周正。這就涉及到,我們需要用更專業的眼光來審視這款酒。

  二看標識

  酒行業有著嚴格的執行標準,并且規定必須將必要信息醒目地標識在包裝上,這些標識,其實也代表了白酒的品質等級。

  01

  產品標準號

  產品標準號分為國家標準、行業標準、地方標準和經過備案的企業標準。國家標準的代號是gb,地方標準代號是db,企業標準是q。

  劍南春很早就獲批國家級產品標準號:gb/t 19961,在厚厚的一本行業標準手冊中,詳細地規定了用料、工藝、經緯度、地圖等各種生產標準。國家級產品標準號意味著劍南春不僅在消費者中口碑極好,還具有科學規范的國家認定,不愧為國寶級好酒!

  02

  固態純糧發酵標志

  純糧固態發酵白酒是采用完全傳統的釀酒工藝,以糧食為原料,經粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然發酵一定時間,經高溫蒸餾后生產出來的白酒。不管從生產工藝還是成本來看,純糧固態發酵都代表了產品的超高水準。

  從選料、制曲、入窖固態發酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等工藝要求進行層層檢驗,嚴格審定,劍南春一枝獨秀,以完美的品質征服了評審人員,成為中國第一家獲得純糧固態發酵白酒標志的企業。

  03

  地理保護標志

  中華人民共和國地理標識產品簡稱地標產品。地標產品是指產自特定地域,所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素,經審核批準以地理名稱進行命名的產品。

  我們知道法國紅酒有波爾多產區,中國白酒也有幾大知名產區,劍南春就在其中之一,這是劍南春躋身中國名酒的最權威型標識之一。劍南春作為濃香典范就是因為獨特的地理環境,自然氣候,使其成為不可復制的經典。

  地理標志不僅是對一個產品的認可,也是對一個地區的認可,對一種文化的認可。2002年,劍南春酒·劍南春牌和綿竹大曲酒·綿竹牌取得國家級地理標志認證。

  三看文化元素

  看了上述硬性指標,其實我們還可以關注一下軟性指標。眾所周知,白酒擁有著深厚的歷史底蘊,其深刻的文化內涵,深深影響著一代一代的中國人。產品的包裝,也是展現企業白酒文化的窗口,透過包裝的文化元素,可以解讀出一個酒企文化史,也可以看出酒企文化底蘊。

  而作為唯一載入史冊并流傳至今的宮廷御酒,劍南春的文化底蘊在包裝上其實有多處體現。劍南春的歷史可以追溯到唐朝甚至更早的時期,產地綿竹盛產美酒,各朝各代都在綿竹留下了不朽的痕跡,出土的一件件文物,見證了綿竹這一小城與美酒的不解淵源,所以我們能在包裝上看到出土文物的身影。

  包裝是外在

  但也能透露一瓶酒的內涵

  透過包裝看品質

  你學會了嗎?

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